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提問: 我每天喝很多豆漿現在小腹疼痛是喝豆漿多大原因嗎 問題補充: 医师解答: 豆漿中毒的原因、表現和預防措施是什么?答:原因是生大豆含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制體內蛋白酶的正常活性,并對胃腸有刺激作用。中毒表現是潛伏期數分鐘到1小時,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹,有的腹瀉、頭痛,可很快自愈。預防措施是豆漿必須煮開再喝。
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